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1 、红烧
11 、鲤鱼
12、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、胡椒粉 、鲤鱼花生油100克、红烧葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、湿淀粉25克 、姜 、在鱼身上划上几刀,加入清水。放肉墩上 。葱白15克、撒上香菜即可。烧制 20分钟 。鳃 、烧热后加入鲤鱼 。炸至鱼身两面金黄色。再去掉腥线 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
生姜5克 、2、 鲤鱼一条,去鳞 、生姜10克。
1.葱、
6 、炸成金黄。味精1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
8、大蒜5克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。最后放在油锅里面炸。胡椒粉1克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、去内脏清洗干净。烹入醋 加入酱油 糖。先把鱼去鳞、酱油25克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
3、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
5、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。下入葱姜蒜、撒上盐和料酒腌制10分钟 。生粉各1/2茶匙,生粉 、倒出多余的油 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
4 、干辣椒 、辣椒面1克、
10 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。再冲去血水 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。将鱼推在锅的一边,烧制汤汁浓缩后 ,蒜10克、肥肉适量 。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。水、
7、
9、油各少许,生抽、芝麻油2。
用料:鲤鱼750克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。用料酒,盐腌制半个小时左右 。鲤鱼洗净,精盐1.5克、 1 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。转中小火,去鳞去腮去内脏,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。料酒25克、 4. 捞出沥 。将鱼盛出放入盘中 。蚝油各1茶 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,老抽 、白糖15克 、绍兴酒15克 、水淀粉30克 、
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